分離源の異なる乳酸菌の胆汁耐性の多様性について研究しました。様々な環境から分離した乳酸菌の胆汁に対する耐性特性の違いを明らかにしました。
分離源の異なる乳酸菌の胆汁耐性の多様性
糸井史朗 教授
増殖環境学研究室
研究成果のポイント
- 分離源の異なる乳酸菌の胆汁耐性に多様性があることを発見
- 海洋由来乳酸菌の独特な耐性特性を明らかにした
- プロバイオティクスとしての海洋乳酸菌の可能性を示唆
分離源の異なる乳酸菌の胆汁耐性の多様性について研究しました。様々な環境から分離した乳酸菌の胆汁に対する耐性特性の違いを明らかにしました。